福建師范大學閩南科技學院是福建省最早的獨立學院， 2001年經福建省人民政府、國家教育部批準成立，實施普通高等學校全日制本科教育。
學院依托百年名校福建師范大學的優質教育資源和菲律賓愛國華僑的投資，主要培養經濟建設和社會發展急需的應用型高級專門人才。現任董事長為菲律賓著名僑領、菲華各界聯合會名譽主席、實業家戴宏達先生;名譽院長為中國科學院著名數學家、中國數學會生物數學分會理事長陳蘭蓀教授，現任院長為福建師范大學邱永渠教授。
學院坐落于福建泉州南安市，有康美、美林兩個校區，現有占地面積近700畝，規劃面積1000多畝。校園環境宜人，人文氣息濃郁，具有完備的教學、實驗、文化、體育和生活設施。
學院依托福建師范大學的優勢學科，努力創建特色專業，目前設有計算機科學系、光電信息科學系、生命科學與化學系、經濟管理系、人文藝術系、外語系6個系和思想政治教研部、大學體育部2個部，共開設涵蓋理、工、文、管、經等學科門類的22個本科專業，在校生8500多人。
學院與150多家知名企事業單位合作建立的教學實習實踐基地，構建人才培養合作關系，為學生成長成才提供優質平臺;開展校企合作"訂單式"培養，"借力"企業資源提升辦學實力，分別與中宇建材集團、森源家具集團共建"中宇班"和"森源班"。福建師范大學對學院的教學和管理負責，專業課由福建師范大學相關學院派出教師與本院專職專任教師共同承擔，有力地保證了辦學質量。先后獲得2個省級特色專業、1個省級教學團隊、3個省級人才培養模式創新實驗區、6門省級精品課程、3個省級專業綜合改革試點、2個省級大學生校外實踐教育基地、1個省軟件適用人才重點培訓基地、1個省級實驗教學示范中心、15個國家大學生創新創業訓練計劃項目及78個省級大學生創新創業訓練計劃項目。近年來，學院本科畢業生就業率屢創新高，2007年、2008年、2010年獲福建省普通高校畢業生就業工作優秀單位，2011屆、2012屆、2013屆畢業生就業率高達98%以上，2014屆畢業生就業率高達99.85%，得到社會各界高度贊譽和廣泛認可。
學院實施人才強校和特色興校戰略，依托"母體學校"，充分利用獨立學院靈活的辦學機制，強化建設管理，構建了一支質量優良、結構合理、愛崗敬業、富有活力的師資隊伍。現有專任教師400多人，其中2人獲得省級教學名師、1人獲得省級優秀教師、2人獲得省五一勞動獎章、1人獲省級師德標兵榮譽。學院積極推動教學科研上水平、上臺階，現有省級各類科研項目86項，橫向項目4項，國家發明專利2項，實用新型發明專利4項;出版教材專著22部，2部自編、合編教材入選全國普通高校"十二五"規劃教材;獲得省高等教育教學成果獎1項;學院教師屢獲省"優秀教學案例"二等獎、三等獎，并入選全國"優秀教學案例"。
學院堅持"以學生為本"的教育理念，以培養基礎實、素質高、技能強的人才為目標，重視學生的德智體美全面發展。近年來，學生參加各級各類比賽佳績頻傳。學生參加福建省第十四屆大學生運動會奪得7金14銀9銅的佳績;學生先后獲第五屆至第七屆"挑戰杯"中國大學生創業計劃競賽國賽銅獎1項，省賽金獎1項、銀獎4項、銅獎4項;在第五、六、七屆"用友杯" 全國大學生創業設計暨沙盤模擬經營大賽中獲福建賽區亞軍1項，福建賽區季軍2項，并獲第七屆全國總決賽二等獎1項;在全國第三屆大學生藝術展演榮獲一等獎1項、二等獎1項。專業競賽中，學生在第三屆全國大學生光電設計競賽榮獲一等獎1項、三等獎1項;學生榮獲"綺麗杯"第15屆中國時裝設計"十佳新人獎"、全國高校廉政文化作品大賽藝術設計類二等獎、2013年臺灣時裝設計最佳單項獎(大陸地區唯一入圍并獲獎)及全國大學生藝術節廣告大賽銅獎等佳績。學院也多次獲評福建省普通高校畢業生就業工作優秀單位、福建省"平安校園"、福建省安全穩定工作先進集體、全國教育系統關心下一代工作先進集體、全國高校"農校對接"與學生食堂采購工作先進院校等榮譽稱號。
作為一所正在快速成長的學院，我們將繼續堅持"學生成才、家長放心、社會滿意"的辦學宗旨，秉承"仰望星空、腳踏實地"的校訓，發揮地處重點僑區和閩南金三角的區位優勢，積極探索新的辦學機制與辦學模式，不斷提高教育教學質量，努力將學院建設成為一所立足閩南，面向海西，服務區域經濟社會發展，具有僑鄉特色的應用技術型民辦學院。
