廣州城建職業學院是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案的民辦全日制專科層次普通高等院校。學校歷史可追溯到1960年3月設立的廣州市業余建筑工程學院;1966年6月因"文化大革命"被迫停辦;1973年復辦并改名";七二一工人大學";;1980年更名廣州市建筑工程局職工大學;1985年更名廣州市建筑總公司職工大學;2000年7月，廣州市建筑總公司職工大學與廣州師范學院、華南建設學院等九大高校合并成廣州大學，設為廣州大學的二級學院并更名"廣州大學城建技術學院";2003年12月改為獨資建設的民辦二級學院，更名"廣州大學城建學院";2007年4月轉設為獨立設置的普通高校，更名"廣州城建職業學院"。根據2016年6月學校官網顯示，該校占地面積1355畝，總建筑面積41.9萬平方米。有館藏紙質圖書95萬余冊、電子圖書1938.04GB。設有8個二級學院，開辦51個專科專業。有專兼職教師308人，全日制在校學生17500余人。
1960年3月3日，廣州市建設工程局設立"廣州市業余建筑工程學院"。
1966年6月，"文化大革命"開始，學校被迫停辦。
1973年，復辦改名";七.二一工人大學";。
1980年，更名為廣州市建筑工程局職工大學。
1985年，經廣東省人民政府批準成立"廣州市建筑總公司職工大學"。
2000年7月，廣州市建筑總公司職工大學與廣州師范學院、華南建設學院等九大高校合并成廣州大學，設為廣州大學的二級學院，更名為"廣州大學城建技術學院"。
2003年12月31日，由廣州天馬集團有限公司下屬廣州精通教育投資有限公司改制為獨資建設的民辦二級學院，更名"廣州大學城建學院"。2007年4月，經省政府批準并報教育部備案，轉設為獨立設置的普通高校，更名"廣州城建職業學院"。
